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Spezifikation von FINE`S Olivenöl

Olivensorte:

              

 100% grüne  Amfissa 

Ernte und Verarbeitung:    

  Oktober

Abfüllung:

  November 

Filterung: 

  nein

Haltbarkeit:

 

18 Monate nach Abfüllung

(12 Monate für die  verfeinerten Öle)

Lagerung:

  Kühl und lichtgeschützt 

Güteklasse:

  Extra Nativ

Kalt Extrahiert:

  <28° C

Rauchpunkt:

  230°

Werte der chemischen Analyse 2024

  FINE'S Olivenöl 2024
 

      Grenzwerte

(Extra nativ)

Säuregehalt (%):  

0,27%
  *≤0,8

Peroxid (mEq O2/kg):   

7,5   *≤ 20

K232

1,4
  *≤ 2,50

K268

0,1
  *≤ 0,22

Δέλτα K:

-0,003

  *≤ 0,01

Alle Werte sind weit unter den Grenzwerten* für das hochwertigste Olivenöl „Extra nativ“!

Nährwerte und Fette von 100ml

Eiweiß:

 

Energie:

3389 kJ/ 810 kcal

Kohlenhydrate:

0,2
Polyphenolgehalt:

300 mg/kg

Fettsäuren

        
99,6 g

 › gesättigte

  13,0 g

› ungesättigte

  71,1 g

› mehrfach ungesättigte   

  7,5 g

Vitamin E   

  12 mg

Cholesterin

  0 g

Ballaststoffe Natrium

  0 g

Bezugsmöglichkeiten

Lust auf ein besonderes Geschmackserlebnis? Besucht uns auf den Wochenmärkten in Hamburg und Kiel und überzeugt euch von der Qualität unseres Olivenöls!

Neukunden können ein Bestellformular anfordern, und registrierte Kunden werden vor unseren Marktbesuchen informiert.

Alternativ könnt ihr das Öl direkt in Hamburg/Eimsbüttel oder Kiel/Düsternbrook abholen oder euch bequem nach Hause liefern lassen. Schreibt uns eine E-Mail oder ruft an – wir freuen uns auf euch!

Märkte: Bergedorf, Blankenese, Fuhlsbüttel, Groß Flottbek, Goldbekufer, Grundstrasse, Harburg, Hatzloh, Immenhof, Isestrasse, Langenhorn, Poppenbüttel, Sasel, Spritzenplatz, Trittau, Turmweg, Volksdorf, Wandsbek, Wellingsbüttel und Exer und Blücher in Kiel

Wochenmarkttermine: voraussichtlich! (bitte Änderungen beachten)

Spritzenplatz   Dienstag     29.4   8-14:00
Ahrensburg   Mittwoch     30.4   7-13:00
Wellingsbüttel   Freitag     2.5   8-13:00
Poppenbüttel   Freitag     2.5   14-18:00
Groß Flottbek   Samstag     3.5   8-13:00
               
Fuhlsbüttel   Mittwoch     7.5   8.30-13:00
Sasel   Donnerstag     8.5   8-13:00
Bergedorf Chr.   Freitag     9.5   8-13:00
Kiel-Exer   Samstag     10.5   8-13:00
Preetz   Sonntag     11.5   10-18:00
Blücher   Montag     12.5   8-13:00
               
               
Sommerpause:  Ende Mai- Mitte November

Wir haben keine festen Plätze, haltet Ausschau nach unserem gelben bzw. grünen Schirm oder ruft uns an